网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）

作者： 我还没想好叫什么名字

用料

• 黄油 100克
• 糖分 80克
• 蛋液 40克
• 低筋面粉 150克
• 蔓越莓干 80克

网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的做法步骤

步骤 1

把黄油隔水加热融化~ 放凉后加入糖分搅拌均匀~ 然后加入鸡蛋液，充分搅拌均匀~

步骤 2

然后筛入低筋面粉和切碎的蔓越莓干~ 拿筷子搅拌均匀后就可以直接戴手套上手啦~

步骤 3

揉成如图状态就差不多了 我揉面团技术不太好，将就一下就这样啦

步骤 4

然后把面团拉成长条后调整成长方形状~ 然后放入冰箱30分钟以上就好~

步骤 5

刀切成如图0.7厘米左右的厚度就好啦~ 太薄容易焦~

步骤 6

放入烤箱烤，200度烤20分钟左右就好啦

步骤 7

香喷喷的蔓越莓饼干出锅啦 烤的时候真的整个厨房都是蔓越莓饼干的香味~

网红小零食：蔓越莓饼干（简单易上手）的小贴士

1、个人觉得可以在加入蛋液的时候加点纯牛奶进入一起搅拌，会更香~ 2、我觉得木有烤箱的话可以考虑用平底锅煎啦，煎饼也不失为一种达到成品的方式~不过可能口感就不一样啦~

菜谱创建时间：2020-04-13 22:03:43