1、桃胶、皂角米、雪燕提前泡发12个小时 除去所有杂质,然后放一边备用 2、泡发完后银耳提前泡发2小时,红枣也可以一起泡
3、水加银耳中火煮20分钟,关小火炖20分钟
4、加入桃胶、枸杞、红枣、皂角米、桂圆 再小火煮40分钟 5、加入雪燕和老冰糖煮20分钟 一定要注意时间不易过久,不然雪燕就煮化了 完成后加入纯牛奶就可以了 建议冰镇,贼好喝小朋友也喜欢
雪燕放进去后一定要注意时间 要是容易粘的锅建议是不定时搅拌一下,不然容易糊 水一定不要加太多,也不易过少,我有一次糊过