准备洋葱,小白菜,香菇按图切段,两个鸡蛋一个西红柿
西红柿切丁,鸡蛋打散
面条放入水中煮开,煮三分钟左右,看个人喜爱的口感定,煮好后放入凉水中
盛出后放入生抽,盐,食用油搅拌均匀备用
单独炒鸡蛋,凝固后就呈出,这样比较嫩
洋葱 葱花爆香
炒到焦黄后加入西红柿,炒烂
炒烂后加入香菇和蔬菜炒一分钟,然后加入面条跟炒好的鸡蛋拌匀
完成啦
一定要用凉水浸泡,加入食用油防止粘连提升面条光泽~