海底捞的酸汤牛肉

作者： Vivienne02

用料

• 牛肉 250克
• 金针菇 1把
• 酸汤底料 1包
• 蒜头 2瓣
• 辣椒 适量
• 腌牛肉（糖，盐，料酒，生抽，蚝油，淀粉，油） 适量

海底捞的酸汤牛肉的做法步骤

步骤 1

腌牛肉，糖，盐，料酒，生抽，蚝油，油，淀粉略多一点，搅拌。搅拌后，白醋加一丢丢。 金针菇撕开洗净备用 辣椒切好

步骤 2

这个是酸汤底料

步骤 3

牛肉焯水，变色捞出

步骤 4

油少一点，蒜头爆香，倒入酸汤底料翻炒。 加入三勺白糖（我的勺子偏小）

步骤 5

加水。 水烧开放入金针菇

步骤 6

金针菇捞出，码好。 牛肉放金针菇上，倒入酸汤。 热油，加入辣椒爆香，浇入盘中。 完成啦😬

菜谱创建时间：2020-04-13 21:11:36