油锅加热,生姜 八角 香叶 爆香,放入焯过水的牛肉翻炒;
2 再倒入番茄翻炒至番茄炒成糊状,汁水都炒出来。翻炒时放少许鲜酱油蚝油
3. 最关健的一步:加入开水,是开水哦大火烧开转小火慢炖2小时左右
4 2小时后放入洋葱 卷心菜 土豆 一起大火烧开至土豆酥软,大概需20分钟,放入番茄沙司酱调味,放点葱即可出锅~