海陆超级至尊披萨

作者： 胖多小怪兽

又到了吃菠萝的季节，现在的菠萝甜香怡人，快来给孩子做个海陆超级至尊吧～ 厚底手工披萨，馅料丰富，营养美味，还能来个亲子互动……有没有蠢蠢欲动啊*^_^* 家里烤箱太小，所以直接用烤箱里自带的烤盘做的，基本是做2个6寸披萨的用料，供大家参考～

用料

• 披萨饼皮
• 高筋面粉 200克
• 黄油 10克
• 糖 10克
• 酵母 1.5克
• 盐 1克
• 温水 110克
• 披萨酱
• 番茄酱 4大勺
• 黄油 20克
• 洋葱 半个
• 盐 1克
• 披萨馅料（爱吃啥用啥，有啥用啥）
• 口蘑 2-3个
• 马苏里拉奶酪 适量
• 培根 1片
• 蟹肉棒 2只
• 青椒 半只
• 萨拉米肠 10片
• 豌豆 适量
• 菠萝片 适量

海陆超级至尊披萨的做法步骤

步骤 1

准备做披萨饼皮：高筋面粉200g+黄油10g+酵母1.5g+白糖10g+盐1g+温水110g

步骤 2

黄油切小块儿放入高筋面粉。

步骤 3

白糖+盐+酵母全都倒入温水里搅匀，倒入面粉中和面。

步骤 4

和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，30-40分钟 如果温度不够，盆外面可以再套一个盆，放上热水。

步骤 5

醒发面团的时候，可以准备披萨酱和馅料。 披萨酱：炒锅中放入20克黄油，放入洋葱碎翻炒，再放入4大勺（吃饭用的勺）和1克盐，炒熟盛出备用。 ★每个人口味不同，加盐的量也需要自己尝试。 ★如果孩子不爱吃辣，那洋葱用紫色的。 馅料：按自己喜好切就可以了。 ★需要说的是，虾仁腌一下再炒熟，口蘑切片、豌豆炒熟，菠萝切小片用盐水杀一下。

步骤 6

30分钟，面团醒发到2倍大，大概350g。

步骤 7

面团分成2个揉圆，每个大概175g。

步骤 8

面团用手根据烤盘的形状按平。 用小叉子在面皮上扎上小眼儿。

步骤 9

放上自制披萨酱。

步骤 10

撒上马苏里拉奶酪……

步骤 11

让孩子按自己的喜好搭配各种食材。

步骤 12

均匀的放好各种食材。

步骤 13

爱吃奶酪的，可以再撒一点马苏里拉奶酪*^_^*

步骤 14

烤箱预热，220度烤15分钟。

步骤 15

香喷喷的海陆超级至尊披萨出炉……★

菜谱创建时间：2020-04-13 20:31:58