家常泡菜炒鸡胗

作者： YuH0ng

太好吃了

用料

• 鸡胗 250克
• 泡姜 1块
• 料酒 2勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 半勺
• 糖 0.5克
• 泡椒 5个
• 蒜苗 1根
• 豆瓣 2勺

家常泡菜炒鸡胗的做法步骤

步骤 1

首先把鸡胗切花放料酒腌制五分钟后，焯水沥干待用。

步骤 2

锅中加食用油烧至九成热加入豆瓣炒出红油(不能吃辣少放)，顺次加入鸡胗泡姜泡辣椒，料酒白糖，依次放进去。

步骤 3

最后加入蒜苗盐鸡精即可出锅

家常泡菜炒鸡胗的小贴士

此菜具有开胃作用，最少二碗米饭起步。

菜谱创建时间：2020-04-13 19:26:29