韩式辣酱炸鸡块

作者： fanfanyang在魔都

只用了三个鸡腿 试试看 还挺好吃的。熟手了以后就可以翻倍做菜。

用料

• 鸡腿肉 3只
• 韩式辣酱或拌饭酱 3汤勺
• 生抽
• 姜粉，黄酒

韩式辣酱炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉用大剪刀拆骨。 下厨房一搜很多菜谱教大家怎么拆骨。

步骤 2

每个无骨鸡腿切成三块。 那么现在得到九块鸡腿肉，拌上生姜粉、1白瓷汤勺黄酒，抓腌，然后外表拍上生粉（干淀粉）。不要放盐，因为调料够咸。 静置等候一小时。

步骤 3

鸡腿块油炸三四分钟。 捞出滤油备用。

步骤 4

拍糊的图，很滑稽了。 三白瓷汤勺的韩式酱（我用清净园的）。 再来了两勺生抽，一汤勺白砂糖，加三汤勺水烧起来。 不要放油，鸡块有油的。

步骤 5

就是这样的状态，炸鸡块投入酱料，开锅翻炒几下鸡块煮两分钟左右汤汁收干，酱裹紧鸡块。

步骤 6

关火等候两分钟，夹出深色酱料鸡块。

步骤 7

撒熟芝麻或者葱花你随意。

韩式辣酱炸鸡块的小贴士

这道菜很适合作为午餐便当的荤菜，入味又下饭！希望你喜欢。

菜谱创建时间：2020-04-13 19:17:22