免烤紫米包（饼铛版）

作者： 老汪家养小精灵

带给孩子们去野餐～～甜甜糯糯很美味～做了12个

用料

• 酵母 3克
• 温水 150克
• 玉米油 30克
• 面粉 300克
• 紫米馅
• 紫米 180克
• 蒸米水 380克
• 白糖 30-50克适量增减

免烤紫米包（饼铛版）的做法步骤

步骤 1

面粉、玉米油、酵母加温水（不超过四十度）搅拌揉成光滑面团～

步骤 2

盖上保鲜膜放它去发酵至两倍大，我们去做紫米馅

步骤 3

紫米淘水洗净，加380ml水上蒸锅大火蒸30分钟 从开火开始算时间

步骤 4

关火趁热加白糖～甜度看心情，搅拌均匀 放凉

步骤 5

可以去刷个剧啥的～等面发好大概两个小时，紫米也凉了

步骤 6

面发好了～戳个洞无回缩，面拉伸有蜂窝

步骤 7

揉揉排排气～

步骤 8

切成小剂子 ～擀成小饼皮四周薄中间厚

步骤 9

加紫米馅～包它～

步骤 10

丑不丑没关系，能封口就行

步骤 11

平底锅或者电饼铛刷油放饼

步骤 12

平底锅小了还是换电饼铛吧～

步骤 13

两面微黄

步骤 14

出锅开吃～～～

菜谱创建时间：2020-04-13 18:27:42