补水养颜的鸡腿雪梨山药汤

作者： 万家乐快乐厨房

广东有句俗话“宁可食无菜，不可食无汤”，大概也跟岭南地区气候湿热有关，因此，大家经常通过汤水来消热去火，达到食膳养生的效果。这次给大家推荐的汤，清热润肺、健脾养胃，适合全家四季饮用。

用料

• 雪梨 1-2个
• 山药 1根
• 红枣 5颗
• 胡萝卜 1根
• 虫草花 少量
• 鸡腿 1个
• 姜 3片

补水养颜的鸡腿雪梨山药汤的做法步骤

步骤 1

将材料备好，红枣去核，雪梨去核切块，山药去皮备用；

步骤 2

鸡腿焯水去掉血沫备用；

步骤 3

将材料放入汤锅中，大火烧开后转中小火，根据个人口味熬1-1.5小时即可。可加入适量姜片或者几滴料酒去腥；

步骤 4

由于鸡皮里有脂肪层，减脂的朋友可将鸡皮去掉，或者煮好的鸡汤用去油的筛子去除。

补水养颜的鸡腿雪梨山药汤的小贴士

1、红枣核燥热，雪梨核味酸，一般建议去掉； 2、山药去皮切记戴手套，直接接触山药汁的皮肤刺痒。

菜谱创建时间：2020-04-13 17:57:58