超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」

作者： 777只小鸭子

真的感觉怎么做都不会失败，用料也很随意，可可粉，抹茶粉，甚至没有粉都可以！糖也可多可少！总之就是质感Q弹，入口丝滑的佛系超快速下午茶小零食！解馋又低热量！ 由于过分简单，过程图都没有拍ᕕ(ᐛ)ᕗ

用料

• 牛奶 200ml
• 吉利丁片 20g
• 砂糖/红糖/黑糖/代糖 10-30克
• 可可粉 10克

超简单佛系可可奶冻「吉利丁果冻」的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软备用

步骤 2

在小锅里倒牛奶，糖(不想吃太甜的10g糖就够了，我自己就是只放10g，想吃甜的就多放，安自己喜好来)，可可粉(也可不放，那么做出来就是甜奶味儿，最后撒在表面也可以)，边小小火加热边搅拌均匀，使糖，可可粉充分化开。

步骤 3

奶烧热但不能烧开，放入软化的吉利丁片，充分搅拌化开。

步骤 4

搅拌均匀后，关火，倒进小盒子或模具内，冰箱冷藏到完全凝固。心急也可以直接放冷冻，但注意时间。如果用比较深的硬质盒子会不太好取出，导致有点破相😂

步骤 5

凝固后切块或直接从模具取出就可以吃啦！超级Q弹，但是入口又是丝滑很快化开的感觉。假如奶里加了可可粉，那么最后可以不在表面撒粉了，我没有加进去，所以撒在表面，更好看，可可粉也只要一点点就够了

菜谱创建时间：2020-04-13 17:30:35