香蕉打碎过筛,与奶粉搅和,待用
蛋黄打发,直到纹理很难消失
把香蕉奶粉加入打发好的蛋黄,轻轻搅拌,再入裱花袋,挤到油纸上。烤箱预热100度,烘烤20分钟左右。
蛋黄一定要打发好,纹理要很难消失。如果不知道自己烤箱的脾气就低温烘烤,时间就相应加长。这样就确保不会糊掉了。