韩式肥牛拌饭

作者： 九州清晏-YS

最随意，最无脑的家常拌饭。 不需要多高的厨艺技术就可以让自己和家人吃的开心，用料随意。 我一直觉得韩式拌饭和咖喱属于久了不吃就会有念想的料理，即使一边减肥还是会想安排一顿犒劳减肥辛苦的自己。 (๑>؂<๑） 国内外现在新冠肺炎疫情严重的不行，自己在家diy吧，安全也开心。 此方一个女生的量，家里人多按自己家的食量加，做饭没有那么死板，随意一点。

用料

• 肥牛 200克
• 鸡蛋 1个
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 豆芽 1把
• 莴笋 半根
• 鸡肉肠 半根
• 辣酱（清净园）
• 白糖
• 凉白开
• 熟白芝麻
• 香油
• 米饭 1碗

韩式肥牛拌饭的做法步骤

步骤 1

①准备自己喜欢的食材或者是家里有的，随意一点，千张西葫芦菠菜等都可以。洗净食材，莴笋、胡萝卜切成丝，香菇切片，鸡肉肠切丝。

步骤 2

②起锅中小火放食用油，我炒的量少，平底锅就够用了。依次将食材一一放入炒熟。量大最好分开一次一次炒，少油，虽然这一步麻烦一点，但是不会串味，不然好好的拌饭会吃成杂蔬盖饭。

步骤 3

③肥牛起小锅焯水，去除血水与其他一起备用，家里有条件的可以再煎个香喷喷的荷包蛋٩( 'ω' )و （哈哈，我的忘拍了。）

步骤 4

④酱汁来了。（白糖忘拍了） 减肥版：白糖半勺+凉白开3勺+香油1勺+辣酱2勺+白芝麻2勺。 标准版：白糖1勺（水怡1勺）+凉白开3勺（雪碧3勺）+香油2勺+辣酱2.5勺+白芝麻2勺

步骤 5

⑤吃的咸多放半勺辣酱，甜多放半勺白糖，做菜和生活一样，有时候随遇而安就好，不用太苛求太死板。

步骤 6

⑥拌好就吃光光了，只拍到了另做一份第二天上班带的午餐。

步骤 7

⑦开吃！没有摆盘有点丑哈哈哈！

韩式肥牛拌饭的小贴士

1.使用的食材都要先一一弄熟，该焯水焯水，该炒熟炒熟。 2.没什么小贴士可写了，我觉得已经特别无脑了哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-04-13 15:45:14