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美的破壁料理机奶汤鲫鱼的做法

美的破壁料理机奶汤鲫鱼

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卢哈哈哈哈好困

用料

美的破壁料理机奶汤鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去头尾鳞切成三段,用料酒小苏打盐抹全身腌制。黑膜必须去干净,小苏打是为进一步避免鱼因黑膜不干净而口感发苦。腌完洗净。

步骤 2

腌10-20分钟后,猪油(提前熬的,可替代)化开爆香半数的葱圈姜丝后放鱼略煎至刚发黄即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其他材料都不要,把鱼放入美的破壁机,加1300ml水,加切块的豆腐,加剩下的姜丝,加盐与糖。选择浓汤功能,工作时长为一小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浓汤功能结束后,选择点动/清洗功能,搅打1分钟,由于此时鱼刺已被煮软,所以一分钟完全可以打碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为安全(我要给宝宝喝)用面筛过筛滤出鱼汤,可以看到筛上的其实也都是鱼茸,没有硬刺了。再撒剩下的葱圈和少许白胡椒调味即可。

菜谱创建时间:2020-04-13 15:41:16
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