自制番茄酱（健康、美味、无添加）

作者： 妍妍家的美食日记

朋友来家里做客，本想做个意大利面，后来想干脆番茄酱也自己做吧~

用料

• 西红柿 2个
• 冰糖 5克
• 盐 2克
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺

自制番茄酱（健康、美味、无添加）的做法步骤

步骤 1

西红柿切十字刀，倒入烧开的水泡5分钟（也可以放开水里煮几分钟）

步骤 2

看起来皮已经分离~

步骤 3

用手就可以将皮扒去了~

步骤 4

切成块

步骤 5

放入料理机（破壁机），搅碎成泥~

步骤 6

倒入锅中，小火煮，并用勺子不停搅拌，以防糊锅~

步骤 7

煮10分钟左右，加入冰糖、耗油、老抽、盐，调一下味，继续小火，搅拌~ 至浓稠状，就可以出锅了~

步骤 8

如果一次用不完，可以倒入玻璃密封瓶，放入冰箱冷藏~

步骤 9

用它做的意大利面，非常好吃哦~

菜谱创建时间：2020-04-13 14:23:03