家庭版 快手 辣子鸡丁

作者： 爱吃蛋糕的瓜瓜

冰箱冻着的几个鸡腿一直没吃，尝试新做法！做成辣子鸡丁！（鸡胸肉其实也可以）

用料

• 料酒 3勺
• 葱 5根
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 花椒 一把
• 干辣椒 一把
• 蚝油 2勺
• 蒜香腌鸡粉 适量
• 鸡腿肉 3只
• 青红椒 2个
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 芝麻 适量

家庭版 快手 辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

1⃣鸡腿肉洗净切小块 2⃣放入蚝油 盐 姜 料酒 蒜香腌鸡粉 生抽 3⃣葱姜蒜切段切片 4⃣在鸡肉里面打一个鸡蛋抓匀 5⃣倒入生粉 抓匀

步骤 2

1⃣热油锅 炸鸡块 八九成熟捞出 2⃣二次复炸 捞出 3⃣热锅爆姜葱蒜 花椒 干辣椒 小米椒 青红椒 4⃣倒入炸好的鸡块 倒入芝麻 白糖 5⃣出锅！！

家庭版 快手 辣子鸡丁的小贴士

鸡皮不喜欢吃可以去一下！用鸡胸肉也可以的！

菜谱创建时间：2020-04-13 14:04:24