好吃不上火的电饭煲蛋糕

作者： LUK小厨

电饭煲蛋糕真是简单容易上手 好吃还不上火 用电饭煲做蛋糕感觉比烤箱烤出来的还要松软好吃 重点是没什么技术含量 小白也能一次成功 记录食材 此量适合5L或以上的电饭煲

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 80克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 50克
• 白醋 几滴
• 低筋面粉 100克

好吃不上火的电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

做法跟戚风蛋糕步骤一样的，蛋白打发一直高速打发 打发至硬性发泡 不用担心过度打发。因为电饭煲没有蛋糕功能 我这是用电饭煲的蒸煮功能90分钟做出来 时间结束马上拿出来倒扣 千万不要闷 不然会塌哦。口感真的超级duang 入口即化

步骤 2

duang duang

步骤 3

切割

步骤 4

好看吗

步骤 5

放凉以后也没有塌 可以看到组织很细腻

步骤 6

虽然没有使用烫面法 口感跟烤箱做的古早没什么差别哦

步骤 7

好看呀

菜谱创建时间：2020-04-13 14:01:35