蔓越莓山药糕

作者： 凡凡mama

山药健脾养胃，特别适合给宝宝做辅食。这个山药大米糕加了蔓越莓，酸酸甜甜，松软好吃，还可以当手指食物，锻炼宝宝抓握能力，很适合当早餐喔

用料

• 蔓越莓 适量
• 铁棍山药 100克
• 鸡蛋清 一个
• 砂糖 10克
• 玉米油 5克
• 大米粉 15克

蔓越莓山药糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，小宝宝可不加糖

步骤 2

蔓越莓切碎，更方便宝宝食用

步骤 3

山药和鸡蛋清放入搅打杯中，搅打至少两分钟

步骤 4

打发至山药糊明显蓬起，里面有气泡的状态

步骤 5

筛入大米粉和玉米油翻拌至无干粉

步骤 6

加入切好的蔓越莓轻轻翻拌

步骤 7

模具底部和内壁刷上油方便脱模，底部放上油纸会更好

步骤 8

倒入山药糊震平，上面可以再放少许蔓越莓碎装饰

步骤 9

包上保鲜膜，扎几个孔，水开后蒸20分钟，焖五分钟就完成啦

步骤 10

晾凉后脱模切块即可，小宝宝可以切成条状方便抓握

步骤 11

很松软，还有那么点像小时候吃过的清凉糕的口感，一口咬下去还有蔓越莓的酸甜

步骤 12

颜色也好治愈

步骤 13

拍了张近的，是不是看起来就很松软

步骤 14

凡仔早餐，蔓越莓山药糕，谷物圈黑芝麻糊，煎蛋黄

步骤 15

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蔓越莓山药糕的小贴士

1.山药一定要选铁棍山药2.打发至少两分钟，打发到位就成功了大半3.加入大米粉的时候一定要翻拌4.我买的蔓越莓是没有添加糖的，配料很干净，小宝宝吃的话尽量选配料纯净的

菜谱创建时间：2020-04-13 13:22:14