翻车版曲奇

作者： 卖辣条的孟婆

做曲奇做到翻车的应该不少，就看怎么挽救

用料

• 黄油 200克
• 低筋面粉 250克
• 糖 70克
• 牛奶 50克

翻车版曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油自然软化

步骤 2

软到差不多糊状吧，就是凝固的猪油状就可以打发了

步骤 3

白糖加到牛奶中加热融化放凉后加到黄油中一起打发，些微发白就可以了。

步骤 4

加入低筋面粉一起搅拌均匀

步骤 5

然装用裱花袋选个漂亮的裱花嘴挤出喜欢的形状，那么翻车的问题来了，挤不出，还挤破袋，实在没办法，只好下手搓圆拍扁上烤盘。。。

步骤 6

最高温度预热5-10分钟，上下火170,烤25分钟左右，多观察，别焦了，每个烤箱不一样，温度可根据实际情况调整。

步骤 7

出炉，上面的花纹手动加的，味道不错，就是卖相差了。。。

菜谱创建时间：2020-04-13 13:06:50