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纸托版虾扯蛋
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作者:
Lucky胡椒
我没有模具,又想吃虾扯蛋,突发奇想用纸托吧,撒一点淀粉防粘,还是可以的。不过我还是决定买模具去👏👏
用料
低筋面粉
100克
泡打粉
5克
虾
10只
鹌鹑蛋
20个
玉米淀粉
适量
盐
10克
纸托版虾扯蛋的做法步骤
步骤 1
大虾剥皮留尾去虾线,撒一点点盐腌制
步骤 2
面粉,泡打粉,盐均匀混合
步骤 3
调成稠稠的面糊
步骤 4
纸杯拖里撒一些淀粉防展,倒入三分之一的面糊再摆上虾
步骤 5
每个纸托打入两枚鹌鹑蛋
步骤 6
上下火180烤15分钟,我的虾扯蛋OK啦!
菜谱创建时间:2020-04-13 13:06:13
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