👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包

作者： 瞐筱佳

哇喔～～感觉还不错啊～好好吃～

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 酵母 5克
• 猪肉 500克
• 盐 适量
• 耗油 2勺
• 生抽 4勺
• 香油 3勺
• 鸡蛋 1个
• 白糖 少许
• 姜 姜末
• 葱 葱末
• 蔬菜颗粒包 1袋
• 虾仁 250克
• 淀粉 4勺

👩🏻‍🍳小厨娘•水煎包的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖、酵母、盐放在一起和面醒发。 （我没放酵母，所以不会很软。制作的饺子那种的皮；所以不喜欢吃稍微硬一些的可以加酵母）

步骤 2

将肉、虾仁、鸡蛋、盐、酱油、香油等调味料和材料放一起搅拌均匀上劲儿 （我是直接用搅碎机弄的 然后再用筷子搅拌；蔬菜包：我是直接从超市买的现成的，也可以加自己喜欢的蔬菜）

步骤 3

和好的面切成一块儿一块儿的 像擀饺子皮一样即可。然后剥成一个一个的小包子。

步骤 4

锅中放油，将包子底部煎制微微发黄。（我是用的插电的那种锅所以是大火，如果使用天然气就用中火。因为我控制不好火候🤣）总之发黄就好啦

步骤 5

将淀粉和水混合在一起，倒入锅中，水的量到包子（3分之一处）就好啦！盖上锅盖。 🐾（转小火）

步骤 6

盖上盖子

步骤 7

最后撒上芝麻和葱末（家里没有葱末啦～）

步骤 8

背面是这样哒

步骤 9

这是正面～

步骤 10

这个是馅儿啦～最后装盘（摆漂亮点儿，发个朋友圈）就好啦～嘿嘿

菜谱创建时间：2020-04-13 12:45:55