炸酥肉

作者： 好好生活的茴香

炸酥肉大人小孩都喜欢的一道菜，我喜欢用酸泡菜配着吃，酸爽解腻

用料

• 五花肉 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花椒 数粒
• 淀粉 2勺

炸酥肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切薄片，擦干表面水份

步骤 2

先将调料倒入腌制十分钟后，打入鸡蛋和水淀粉拌匀

步骤 3

油热，一片一片放入肉片，炸至金黄色捞出，复炸一次

炸酥肉的小贴士

1.我是做给小孩子吃，所以不能放辣椒，喜欢吃辣的朋友，酥肉出锅后可以撒上辣椒粉，在肉腌制的时候也可以放一些麻椒在里面，炸后椒香味到很诱人

菜谱创建时间：2020-04-13 12:38:20