蔓越莓曲奇

作者： 芸中锦书

记录第一次做蔓越莓曲奇。

用料

• 黄油 125克
• 木糖醇 65克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 200克
• 蔓越莓 60克
• 抹茶粉 6克

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

木糖醇倒入室温软化后的黄油里打匀，一个全蛋液大概43克，分三次加入打匀，放入事先切碎的蔓越莓干，筛入低粉，翻拌到无白色干粉，分了大半出来放入另一个盆里，加入6克抹茶粉（感觉抹茶粉用多了）上手揉成团，没有磨具，包在保鲜膜里手动整形成长方体，入冷冻室一小时后取出切片。

步骤 2

手残切得不均匀😂

步骤 3

比较厚所以160度烤了25分钟。

步骤 4

出炉晾着冷却。

步骤 5

装盒。

步骤 6

趁烤箱热着做了一个十寸戚风。

菜谱创建时间：2020-04-13 12:04:39