超快手的海鲜蔬菜鸡蛋煎饼（美味，营养~）

作者： vivi的一亩三分地

也是给孩子做过多次的一款快手又营养的早餐。 最初的灵感来自于韩式海鲜饼。改良了一下，变成了超级快手的家庭版。特别适合既要效率又要营养的忙碌的早晨~ 这个方子可做一个9-10寸的大大的圆饼。3-4人份早餐足够。

用料

• 中筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 水 180克-200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 两小勺
• 白胡椒粉 一小勺，适量
• 五香粉 一小勺，适量
• 虾仁、鱿鱼须 适量
• 韭菜、胡萝卜丝等 适量

超快手的海鲜蔬菜鸡蛋煎饼（美味，营养~）的做法步骤

步骤 1

备好虾仁、鱿鱼须、胡萝卜丝、切段的韭菜等等。

步骤 2

面粉和淀粉里加入盐胡椒粉五香粉，水，鸡蛋。水可以留一点看情况再加。

步骤 3

面粉搅拌均匀成面糊加入韭菜胡萝卜丝海鲜等食材。稀稠度成酸奶状即可。

步骤 4

平底锅放油，中小火烧热，倒入面糊，中小火煎。

步骤 5

煎到两面金黄即可。

步骤 6

切片，开吃！ 也可以用生抽和辣椒油调一点酱汁，配着吃。看个人喜好。

超快手的海鲜蔬菜鸡蛋煎饼（美味，营养~）的小贴士

面糊的稀稠跟平常做鸡蛋饼差不多，我喜欢多放点鸡蛋，这样感觉营养更丰富，所以水量会稍微减一点。

菜谱创建时间：2020-04-13 11:46:30