港式杨枝甘露

作者： yasu5858

我一直是杨枝甘露的忠实粉，吃遍各种港式茶餐厅终于找出了那个对的味道🥰

用料

• 芒果 个
• 西米 克
• 西柚 个
• 椰子粉
• 芒果浆
• 牛奶
• 酸奶

港式杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

芒果切半后横竖割成3厘米左右的方形.

步骤 2

用手将芒果顶出，用刀沿着底边切下来装盘备用.

步骤 3

将剩下的芒果肉放入榨汁机中.

步骤 4

加入椰子粉（当然椰浆也可以）.

步骤 5

放入少量芒果浆（如果没有芒果浆就需要多加一些芒果和糖浆了）芒果浆很甜所以记得适量哦.

步骤 6

加入纯牛奶.

步骤 7

加入少量冰镇的酸奶.不要多哦

步骤 8

榨汁机里一起搅拌.然后倒入碗中.

步骤 9

西米水煮至透明，如果中间有白芯可以换掉水在煮一次，或者关上锅盖焖一会儿.

步骤 10

煮好的西米过冷水后沥干.

步骤 11

将西米也一起倒入碗中拌均匀.（放入冰箱冷藏片刻后口感是最佳的哦！

步骤 12

装入容器后放入切好的芒果丁和西柚碎.（我用了樱桃做装饰）

港式杨枝甘露的小贴士

如果没有时间等待放入冰箱冷藏，可以在搅拌时加入适量冰块哦.

菜谱创建时间：2020-04-13 11:41:52