藜麦毛豆沙拉

作者： Xghanna

这是一个关于素食蛋白质料理

用料

• 橄榄油 2勺
• 盐 5克
• 柠檬 半个
• 毛豆 100克
• 藜麦 50克
• 白菜 10克
• 芹菜 10克
• 香葱 3根
• 黑胡椒 3克

藜麦毛豆沙拉的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

藜麦用橄榄油翻炒10分钟，加水闷至成饭

步骤 3

爆香葱花，芹菜，白菜，少量 盐 黑胡椒，盛出备用

步骤 4

放入毛豆，藜麦翻炒

步骤 5

加入炒好的菜，加入半个柠檬汁

步骤 6

出盘，撒些黑芝麻

藜麦毛豆沙拉的小贴士

藜麦营养价值高，但比较花时间，也没什么味道，可用大麦替换，也是闷煮一下，也许燕麦也可以。蔬菜也可替换

菜谱创建时间：2020-04-13 04:45:02