洗净黄辣丁
放入油葱姜辣椒一起煸熟
再倒入黄辣丁入锅内翻炒两分钟
倒入生抽,花椒粉
加水,与鱼其平就行,再加糖,白酒,老抽,一点点白醋,盖上盖子闷一闷,等锅内水变少了就能放蒜片了,最后快好了再撒些盐
装盘出锅!可以吃好多呢!
鱼后期不要用勺子翻炒了,鱼皮会糊,所以我基本不怎么动鱼身体,让它自己在锅里炖就行啦!