青酱意面（西兰花牛油果）

作者： 流亡在外的野生大厨

青酱Pesto，不仅仅是罗勒，其他材料也可以做青酱。很清新的一道意面，因为这次的牛油果不是那么所以有一点点涩。大家可以用熟一点的，少放点，up一下扔了半个，还是个不大熟的，超了。

用料

• 牛油果 个
• 意大利面 份
• 全脂牛奶 克
• 橄榄油 勺
• 盐
• 西兰花
• 奶酪碎
• 胡椒末

青酱意面（西兰花牛油果）的做法步骤

步骤 1

准备材料，只用了半颗西兰花，想更清新一点的可以多加西兰花。

步骤 2

西兰花切碎，牛油果切碎，Up懒，就切成这样了，一颗蒜切碎提味用。

步骤 3

热锅烧油放入大蒜爆香。可以开始煮面了，不然酱熟了等面会不好吃的。

步骤 4

先倒入西兰花，改中小火翻炒一下下

步骤 5

加入牛油果，小火翻炒

步骤 6

倒入全脂牛奶，撒入奶酪碎，紧接着伤口上再撒点盐，不用太多，吃的时候还可以再加盐，小火慢熬几分钟。

步骤 7

放入煮好的意面，慢慢拌匀，面条会吸收汤汁，差不多的时候可以起锅。

步骤 8

撒上胡椒，OK！

青酱意面（西兰花牛油果）的小贴士

要想生活过得去，总要有点绿。看起来略腻，但是吃起来还是比较清新，蔬菜的香味也重。因为我放的牛油果比较生所以吃起来有点涩，熟一点的不会有涩味，好比青春校园的爱情，即美好又青涩～阿呸！老子没谈过校园恋爱！

菜谱创建时间：2020-04-13 02:39:10