啊，正在发酵的面粉，为什么不用面包机呢？因为面包机正在做肉松啊啊啊！所以把它捞出来自己发酵了！也可以！之前都是提前做好肉松，今天比较匆忙，没关系。第一步，黄油室温软化，按照面包机做面包的顺序，先液（牛奶，淡奶油，鸡蛋）后粉，对角线放盐和糖，中间挖个洞埋酵母！启动和面功能10分钟后，再放黄油。放黄油后，再启动和面功能30分钟，好咯，结束后，需要检查下面团！会不会太黏，我做了好多次，基本都是会有点黏，自己加点粉，再揉一会。然后，三光（手光、盆光、面光滑）后，开始一个小时的发酵，用面包机发酵，但是我今晚因为要用面包机做肉松拿了出来桌面发酵！没关系😊最后都是发酵到原来的两倍以上。然后，分成两块。

步骤 2

用擀面杖擀长，先放沙拉酱，这个可以多放！！！因为面包烤了会干，这个会好吃！记得，只放三分之二处！方便折叠！

步骤 3

沙拉酱、葱、肉松、火腿！铺的满满的，幸福感爆棚！记住都是三分之二处！因为拍照角度问题，还有三分之一你们看不到，然后折叠。

步骤 4

折叠，右边再折过去，折好后注意两边开口捏紧，开始用擀面杖擀长！

步骤 5

擀长后，也是三分之二处！加料！这样整个包都是材料！超级好吃！再折叠一次！和刚才一样。

步骤 6

折叠后，又擀长。

步骤 7

切开，编辫子！！！！然后辫子朝上放进面包机！另一块面粉一样的操作！

步骤 8

放进去后！哇，超级赞(/≧▽≦/)，然后，盖上保鲜膜，防止表面干（第一次发酵也要盖），发酵功能，大概1小时！等面包涨起来，基本和面包桶一样，然后选择烘烤功能。如果用锡纸包住面包桶，面包会好看很多，但是烤的时间会长很多，估计要1个小时，不包的话，35分钟搞掂！烤好，出来放凉再切片！我是等不及的！好好吃呀！真的超级好吃哈哈哈

菜谱创建时间：2020-04-13 01:50:34

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