芝士麻薯波波

作者： misskyo

用料

• 卡罗麻薯预拌粉 200克
• 总统无盐黄油 55克
• 常温纯牛奶 120克
• 鸡蛋 1个(64g)
• 卡夫芝士粉 15克
• 安佳芝士片 2片
• 细盐或玫瑰盐 1克

芝士麻薯波波的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，芝士切小块

步骤 2

黄油隔热水融化后，放凉不烫手后加入后加入牛奶

步骤 3

缓缓倒进搅散的鸡蛋里搅拌均匀，注意黄油的温度不能太高防止烫熟鸡蛋！

步骤 4

搅拌均匀后，同时加入麻薯预拌粉，芝士粉和盐搅拌均匀至无颗粒状，最后加入芝士片搅拌均与即可！注意不能搅拌过度以免面糊出油起筋！

步骤 5

预热烤箱(上火170度，下火160度)，准备一次性的裱花袋，把面糊装进去后，大概剪2厘米长的洞口

步骤 6

准备一把刀子和一碗冷水，挤好一个之后用沾过水的刀子割一下洞口让面糊轻松分离（因为麻薯面糊都比较粘，这样的方法方便分离面糊）

步骤 7

上火170度，下火160度，大概烘烤20分钟（这个要根据个人烤箱温差而去调整，这个是参考温度）

菜谱创建时间：2020-04-12 22:55:10