奶奶の凉拌莴苣丝

作者： 爺爺de貓

再说一遍：图文不符，有空做了我会更新的！现在写下是为了记住奶奶刚电话里给我传授的方子！ 这个方子是甜味的，不酸哦，无锡人都懂得。放糖的凉拌莴苣丝才是好莴苣丝嘛哈哈哈

用料

• 莴笋 1根
• 香油 适量
• 盐 少于
• 鸡精(可不加) 少少许
• 糖 适量
• 油 适量

奶奶の凉拌莴苣丝的做法步骤

步骤 1

莴苣切丝，加入少许盐腌拌，腌制15-20分钟后，挤干水分装盘

步骤 2

莴苣丝上撒一把葱末

步骤 3

锅内热麻油，直接热油浇淋至莴苣丝上，放入糖和鸡精(鸡精可不放)，拌一拌，就可以享用啦！

奶奶の凉拌莴苣丝的小贴士

莴苣叶不要浪费，去掉叶子中间的茎茎头，然后一样洗净用盐腌制后，挤干水分，切末。然后炒莴苣叶菜饭(不能炒菜后直接放电饭煲和米饭一起煮，这样不香)，贼香！！！

菜谱创建时间：2020-04-12 22:51:51