枣味十足的核桃枣糕

作者： 亮菇凉

用料

• 红枣(去核之后) 95克
• 牛奶 50克
• 核桃仁 30克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 4个
• 红糖 55克
• 低筋面粉 120克
• 泡打粉 2克
• 熟白芝麻 适量

枣味十足的核桃枣糕的做法步骤

步骤 1

首先，将生白芝麻炒熟，当然能买到现成的熟白芝麻更好，省事

步骤 2

将去核以后的红枣取出80g，加上牛奶，放入搅拌机上进行搅拌，如果没有搅拌机，就手切吧，就是比较累

步骤 3

接下来，将核桃仁，15g的枣碎，以及玉米油，加入到步骤2中的枣泥，搅拌均匀，放一边备用

步骤 4

取出4个鸡蛋，倒入红糖，友情提醒，红糖可能会有结块哈，尽量弄散之后，对后续的打发鸡蛋更容易

步骤 5

用电动打蛋器打发鸡蛋，打到，如图所示，提起打蛋器，鸡蛋液不会很快消失即可

步骤 6

将面粉和泡打粉，以及步骤3中的枣泥，一起加入鸡蛋液进行搅拌，直到搅拌均匀，没有粉末为止。友情提醒，在操作这步时，可以开始预热烤箱，上管150度，下管160g，这样是为了枣糕表面不开裂哈。该步骤忘记拍摄图片了。

步骤 7

最后，将枣糊倒入8寸方形蛋糕模具中，抖一抖，然后撒入芝麻，放入烤箱，烤30分钟左右即可。判断熟不熟推荐个方法，拿牙签插入烤好的枣糕，如果牙签上没有颗粒，代表烤好了

步骤 8

最后，出锅，基本看到15分钟左右，厨房满满的都是红枣味啦

步骤 9

这是出来的成品图，放凉了一点点以后切的

步骤 10

果肉满满啊

步骤 11

我觉得有点儿温温的时候吃最香啦

枣味十足的核桃枣糕的小贴士

1:该配方是8寸方形蛋糕模具的量 2:如果想要口感湿润点，可以多方20g牛奶

菜谱创建时间：2020-04-12 22:45:48