锅内倒油,油热下葱、姜、蒜、辣椒,爆出香味。鲜辣椒或辣椒粉都可,我用的辣椒粉。
倒入清洗好的小鲍鱼、蒜薹段爆炒一分钟左右。
加入适量生抽、酱油翻炒两分钟左右即可。生抽不太咸的可适量加盐。(不要加水!!!)