儿童猪肉干 （个人记录）

作者： xxfayexx

口味偏甜 类似母亲牛肉棒 也用牛肉做过 对孩子来说稍微难咬一些 猪肉的适合三岁孩子吃 一块接一块停不下来 猪里脊约半斤 切厚片 刀背轻拍 肉片用水泡洗三次 调味: 葱切段 姜切片 青花椒 四五粒 盐适量 白糖两瓶盖（孩子喜欢甜口） 味极鲜两瓶盖 玉米油一瓶盖 白胡椒少量 孜然粉一点姜粉一点 麻油两滴 料酒一瓶盖 所有一点的量都控制好量 食指拇指捏一点点 做出来整体味道香 但味道不会太偏某种调料味 带手套抓匀 腌二十分钟左右 搅拌 把料汁吸收 烤架铺锡纸 摆上

用料

• 盐 克
• 孜然粉 勺
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 糖 克
• 葱
• 姜
• 白芝麻
• 麻油
• 白胡椒
• 玉米油
• 花椒
• 姜粉
• 猪里脊

儿童猪肉干 （个人记录）的做法步骤

步骤 1

铺锡纸 共烤30分钟 先170度左右烤熟 汤汁倒出 撒白芝麻 最后十分钟200度左右 表面烤干 全程开热风 不能小火慢烤 太干小孩不好咬

步骤 2

烤完放凉 分成多份 真空包装 每小包约六七块 35g 吃的时候打开一包

步骤 3

真空包装保质期长 一天一包 尽快吃完就好

步骤 4

这是牛肉的

步骤 5

牛肉成品 大人吃合适

菜谱创建时间：2020-04-12 22:07:09