小白菜丸子汤

作者： FF的小厨房

用料

• 小白菜 4颗
• 猪肉馅 200g
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 3勺
• 姜 2片
• 花椒粉 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 葱段 2段

小白菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

1.猪肉肥瘦比2：8，绞成肉馅。加入姜末，花椒粉，顺一个方向搅拌均匀。

步骤 2

在馅里打一个鸡蛋，继续搅拌均匀，加盐和淀粉，淀粉加到馅料不稀就可以了。顺一个方向搅匀。

步骤 3

锅里加少量油，放入葱段，姜片。炒出香味。倒入清水煮沸。

步骤 4

用勺子挤一个个丸子，下入沸水锅里。全部下完之后，煮2分钟。锅里下泡好的粉丝一小把，下入小白菜。

步骤 5

放适量盐，鸡精，胡椒粉调味。即可出锅

菜谱创建时间：2020-04-12 21:58:37