超级软的奥利奥可可卷

作者： Yang0223

超爱吃巧克力，又怕胖😘

用料

• 鸡蛋 4个
• 法芙娜可可粉 10克
• 细砂糖 60克
• 奶油 52克
• 低筋粉 42克
• 玉米油 40克

超级软的奥利奥可可卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，鸡蛋蛋黄蛋清分离，夏天可以把蛋清放进去冰箱冰冻几分钟，更好打发。

步骤 2

牛奶和有拌匀，加入过筛后低筋粉，可可粉，然后再加蛋黄。

步骤 3

打发蛋白。

步骤 4

蛋白分批加入，拌匀。

步骤 5

烤箱180°预热十分钟。

步骤 6

28×28的烤盘，上下管，25分钟。

步骤 7

冷却，摸一下温温的就可以撕油布了，然后放在油纸上，打发好淡奶油，卷的头侧和后面斜着切掉一些，目的是为了更好的贴合，放上奥利奥，然后卷起来，放入冰箱定型一个小时，然后再切。

步骤 8

浓郁的可可味道，

超级软的奥利奥可可卷的小贴士

我用的是裁剪好的油布可以重复使用。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:56:16