中西合璧的意大利肉酱饺子皮面

作者： 陶陶豆豆

饺子皮吃出新花样😜中西结合味道好👌🏻🥰

用料

• 五花肉馅 120克
• 西红柿 1个
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 1/4根
• 口蘑 1个
• 洋葱 1/5个
• 大蒜 3瓣
• 西红柿酱 适量
• 牛奶 50克
• 红酒 20毫升
• 罗勒碎 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 7毫升

中西合璧的意大利肉酱饺子皮面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，口蘑，洋葱，芹菜切小丁备用。

步骤 2

不粘锅内加入7毫升橄榄油，将西红柿翻炒为糊状。

步骤 3

加入蔬菜丁，继续翻炒至出水。

步骤 4

加入五花肉馅儿继续翻炒，出水出油后加入黑胡椒，盐，罗勒碎，西红柿酱，然后继续翻炒。

步骤 5

煸炒至接近无水状态加入50克牛奶。

步骤 6

加入30毫升红酒，然后翻炒至酒精挥发。

步骤 7

把煮好的饺子皮一片一片放入肉酱锅中，小火加热，然后盛盘。

中西合璧的意大利肉酱饺子皮面的小贴士

余下的肉酱可冷冻储藏，打算下次当饼馅儿使用。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:35:20