无油无红糖无需打发无需烤箱的健康红枣糕【健康甜品】

作者： Poppy日记_

我妈今天说要做红枣糕 可是我在健身！ 不能允许她放那么多红糖 想让妈妈用我买的代糖 她说那就没那么好看的颜色了 我建议她可以用黑麦全麦粉试试 结果真的成功了！超级好吃 边吃边问妈妈放了多少油 妈妈说一点都没有！！当时我就惊呆 这也太健康太好吃了！！ 要来菜谱分享给大家 过程图下次补上！

用料

• 黑麦粉 260克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 80克
• 红枣 200g
• 核桃 适量
• 泡打粉 2克
• 酵母 2克
• 代糖 25克

无油无红糖无需打发无需烤箱的健康红枣糕【健康甜品】的做法步骤

步骤 1

红枣去核切小块。

步骤 2

放入锅中加两碗水代糖大火烧开，小火煮10分钟，把红枣煮软，最后把水收干。

步骤 3

用搅拌机或者擀面杖把红枣弄碎(我喜欢留些颗粒感，所以没搅成泥状，看个人喜好)

步骤 4

红枣晾至温热，40°左右，加入酵母搅拌，再加入室温牛奶和黑麦全麦粉翻拌均匀，最后加入核桃。

步骤 5

电饭锅内刷一层油(为了脱模)把面糊倒入，摔两下让表面平整，上面洒白芝麻。盖上电饭锅盖发酵至两倍大。

步骤 6

按电饭锅蛋糕功能或者直接煮饭功能，我得电饭锅蛋糕功能是45分钟。结束后闷5分钟 开盖子晾3分钟后倒扣取出切块即可。

步骤 7

不说谁也看不出来吃不出来是如此健康的红枣糕！

无油无红糖无需打发无需烤箱的健康红枣糕【健康甜品】的小贴士

热吃凉吃都好吃 大家减肥也吃点好的！我一下没忍住吃了四块 嘻嘻嘻 吃的多练的也多！

菜谱创建时间：2020-04-12 21:20:36