香菇“滑”土豆

作者： 野冷

本来是要滑鸡的，但是没买到鸡肉，就滑土豆啦！ 土豆炖发，加上香菇的香味，汤汁泡饭，简直米饭杀手！

用料

• 香菇 5朵
• 土豆 2个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 猪肉
• 蚝油 1勺
• 盐 克
• 葱 根

香菇“滑”土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块

步骤 2

香菇切丁

步骤 3

猪肉切沫，放点盐和生抽，淀粉腌制一下

步骤 4

土豆先煮三分钟煮熟，然后沥水。

步骤 5

锅里多放点油，翻炒下肉沫，然后乘出。

步骤 6

土豆入锅翻炒一分钟，然后放水和香菇丁。「我直接把香菇泡在水里，然后一起倒进去了。」

步骤 7

大概炖六七分钟吧，炖到土豆方言说是“发”，就是有入口即溶的感觉？ 水不够了就继续加水！中途可以分次放盐，更好入味。

步骤 8

肉沫「吃辣的可以放辣椒」放进去。 盐，生抽，耗油调味。注意量，避免太咸。

步骤 9

最后勾芡，在焖一会，乘出，放葱花。

步骤 10

汤汁泡饭也很好吃(✪▽✪)

香菇“滑”土豆的小贴士

土豆要炖久点才好吃哦。

菜谱创建时间：2020-04-12 21:10:16