新手易学好做酱烧海鲶鱼

作者： 吸果果

海鲶鱼，无腥味，一条刺，肉质细腻绵软，喜欢熬鱼泡饼沾汤的宝宝们都来一起试试吧……

用料

• 海鲶鱼 6条
• 姜 6片
• 葱 3段
• 大蒜 8瓣
• 八角 2-4个
• 红辣椒 若干
• 冰糖 4块
• 料酒 2汤勺
• 酱油 2汤勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 半勺

新手易学好做酱烧海鲶鱼的做法步骤

步骤 1

买鱼的时候让卖家处理好，自己收拾鱼好胆小～最好不要买太大条，中小个头比较精致

步骤 2

备料～

步骤 3

热油，炝锅葱姜蒜辣椒八角～

步骤 4

放入鱼后加料酒，酱油，热水

步骤 5

加入蚝油，一点醋，冰糖，小葱，大火烧开后小火炖

步骤 6

十分钟后尝一下咸淡，之后大火收汤汁，喜欢泡饼的宝宝们可以多留些汤汁，超鲜美滴哦

步骤 7

鲜嫩出锅,最后撒上小葱花即可！

新手易学好做酱烧海鲶鱼的小贴士

六条鱼不够三个人吃的，建议中小体型买10条左右^_^

菜谱创建时间：2020-04-12 21:02:36