換個口味吃虾之面包糠炸大虾

作者： 嗶卡嗶卡

一頓飯總少不了一道葷菜，最近吃多了肉，做個海鮮換換口味，自然也是照著吞金獸的喜好來的啦～～

用料

• 黑虎蝦 300克
• 淀粉 適量
• 鸡蛋 1個
• 面包糠 適量
• 料酒，鹽，白胡椒 少許
• 番茄醬 適量

換個口味吃虾之面包糠炸大虾的做法步骤

步骤 1

黑虎蝦洗乾淨後剝去中間的壳，用少許料酒，鹽，白胡椒醃製10分鐘去腥

步骤 2

醃好的蝦，從背部下刀剖開，使蝦分成兩半，注意不要切到底。

步骤 3

讓蝦肉兩面沾上幹澱粉

步骤 4

雞蛋搗碎，將沾過澱粉的蝦兩面再沾上雞蛋液然後裹上麵包糠，麵包糠記得要裹滿除蝦頭以外的整隻蝦

步骤 5

全部裹好麵包糠的蝦👆

步骤 6

不沾鍋倒油將🦐兩面煎至金黃

步骤 7

稱熱沾上番茄，一盤蝦很快就光盆嘍！這道菜老少皆宜，節假日做為一道宴客菜也是不錯的選擇哦！

菜谱创建时间：2020-04-12 20:45:48