西葫芦切片,用瓶盖之类的东西把中间抠出来,一按一个很简单,把弄好的西葫芦圈和胡萝卜片、还有西兰花一起焯水煮熟。
焯水的西兰花、胡萝卜切碎末,豆腐切小丁,在打入一个鸡蛋,加入一点盐和香油就可以了。(一岁以下的不用放盐)
锅中刷油,放入西葫芦圈,用勺子把蛋液蔬菜丁倒入圈内,煎至定型翻面至两面金黄即可。
味道真的不错哟~特别的好咀嚼。宝宝吃了三四个呢。