灵魂拌面

作者： 马蜂窝pony

今天天晴了，温度一下子飚升到25度，热呀，不知道吃啥好，小朋友们说要感受一下夏天的感觉，那就做一份凉拌面吧

用料

• 面条 1份
• 葱 1根
• 蒜 2瓣
• 黄瓜 2根
• 花生碎 适量
• 辣椒面 1勺
• 花椒 几粒
• 姜 1片
• 生抽 3勺
• 香醋 适量
• 食用油 适量
• 香油 少许
• 鸡精 少许
• 芝麻 少许（可要可不要）

灵魂拌面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末，加入辣椒面，花椒粒，锅里烧热油，浇入碗里

步骤 2

生抽，白糖，香醋，香油倒入热油碗里，搅拌均匀 料汁等我想起来拍照的时候，已经剩个碗底了😓😓

步骤 3

黄瓜切成丝备用 还可以加些绿豆芽，胡萝卜丝蔬菜

步骤 4

锅里烧水，水开倒入面，煮至断生即可 喜欢吃凉的可以过一下凉水

步骤 5

捞面装盘，放入黄瓜丝，花生碎，浇入料汁，拌匀

步骤 6

一万灵魂拌面好了，开吃

灵魂拌面的小贴士

调料汁的重点是辣椒面，热油一浇，满屋都是香气 面条不要煮软，拌面一定要吃有劲道的

菜谱创建时间：2020-04-12 20:08:19