酥脆葱油薄饼

作者： 凌杉1

用料

• 面粉 适量
• 小葱 一把
• 油 适量
• 盐 适量

酥脆葱油薄饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成软硬适度的面团，我是包水饺时一起特意多和的面，每次包水饺都要留些面团做薄饼，儿子很喜欢吃。 揉成一个个的小剂子，可以和水饺皮一般大小，觉得麻烦可以做的大一点。

步骤 2

擀开的薄饼撒上盐，擀一下让盐压入面饼中，再均匀的刷上一层油。

步骤 3

再撒上切好的小葱碎

步骤 4

这样一个一个的放一起，可以放五六层，不要太多，太多了就不酥脆了。

步骤 5

最上面放一个盖起来，用擀面杖再擀开，两面都要擀，以免两面不一边大，擀的薄一点，放入电饼铛刷一点点油开始烙。

步骤 6

烙两面金黄出锅。

步骤 7

切开放盘里开吃，酥脆，有一点咸味，有葱油的香味，特别好吃。

菜谱创建时间：2020-04-12 19:45:51