萝卜烧牛肋条

作者： 兔子发飙

用料

• 牛肋条 1大块
• 白玉萝卜 1根
• 葱碎 适量
• 姜片 适量

萝卜烧牛肋条的做法步骤

步骤 1

主料：牛肋条肉一块、白玉萝卜一个； 辅料：葱姜及各种调味料； 做法： 1、白玉萝卜洗净削皮，切滚刀块备用；牛肋条肉洗净后切小块儿，凉水下锅，加入料酒和姜片，焯水后捞出，再用热水洗去血沫； 2、锅中放油，放入葱、姜片和几个干辣椒爆香，放入切好的牛肋条肉，加入两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、几块冰糖翻炒均匀； 3、加入开水，淹没牛肉的量就好，盖上盖子，中火炖半个小时； 4、萝卜入锅，翻拌均匀，加入适量的盐，继续中火炖半个小时即可！

步骤 2

碎碎念： a.一定要用白玉萝卜，炖出来口感爽而不腻； b.料的多少根据自己口味定，最好的方法是边做边尝[坏笑]；

步骤 3

c.超级下饭的菜，最好吃的就是炖透的萝卜了[坏笑]！

菜谱创建时间：2020-04-12 19:14:54