#酱油五花肉

作者： Emily妈咪私厨

这是我妈的私房菜 每次她煮这个菜，我们几个就连电饭锅都可以铲光😋 现在我儿子同样也是对这道菜情有独钟🤣在我们家，不吃饭的小孩是不存在的，哈哈哈

用料

• 五花肉 500克
• 酱油 半碗
• 冰糖
• 热水 一碗
• 胡椒粉 1勺
• 姜片

#酱油五花肉的做法步骤

步骤 1

准备好食材，五花肉切手指粗

步骤 2

起锅烧油下姜片爆香，下五花肉炒至两面变色

步骤 3

下半碗酱油，冰糖，一碗热水，1勺胡椒粉，大火烧开后转小火焖煮25分钟 （中途一定要试味调味，看汤汁情况）

步骤 4

最后大火收汁

步骤 5

出锅～

#酱油五花肉的小贴士

这个酱汁，不能吃两碗饭的算我输😂 # 五花肉越肥越好 五花肉如果是新鲜的，可以直接下锅炒，如果是下午买的最好先焯一下水再炒，因为市场下午的五花肉都是早上一起拿货的🤭

菜谱创建时间：2020-04-12 18:37:50