一次就成功的凉拌猪心

作者： 尚未拥有姓名

就想试一试，结果挺好吃的。 目测配方适合大部分凉拌菜。 无油低热量超级入味😜

用料

• 猪心 1个
• 姜葱蒜 因为不喜欢所以我只加一点点
• 小米椒 可以不加
• 八角，桂皮，茴香。。。等我用的是料包粉，主要是方便
• 料酒，盐，芝麻
• 鸡精，蚝油，糖，酱油

一次就成功的凉拌猪心的做法步骤

步骤 1

煮猪心：准备一个锅，把姜蒜，料粉，料酒，盐，蚝油，鸡精，芝麻那些丢下加水煮整个猪心，大概煮个15-20分钟，猪心好难熟，中途还拿筷子搓一了好几个洞都出血水，不出血水后把猪心捞起来切片，尝了一口也蛮有味道的，

步骤 2

做凉拌汁：蒜蓉，葱，➕凉开水，➕盐，酱油，白糖，醋，小米椒 ，搅拌均匀

步骤 3

把猪心片放下去拌拌就可以吃了，放越久越入味，我不吃辣的所以辣椒放得少

菜谱创建时间：2020-04-12 17:33:06