西葫芦煎饼

作者： 减肥顾问主持人

煎饼是中国的传统美食，我们小时候常常盼望着帮忙给自己落一个热乎乎，软乎乎，让胃特别舒服的煎饼。于是就留下了许多童年美好的回忆。尤其是西葫芦煎饼带着浓郁的清香，带着暖暖的回忆再一次扑面而来。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 盐 适量

西葫芦煎饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗干净擦丝

步骤 2

加少许盐腌制出水儿变软备用

步骤 3

100克面粉先用少许水打成稠糊状

步骤 4

直至打字至上劲儿

步骤 5

然后加水调成希糊

步骤 6

放入西葫芦丝+适量盐

步骤 7

上锅摊饼

步骤 8

看屏饼由白色转为半透明翻面儿。

步骤 9

出锅！

西葫芦煎饼的小贴士

面粉一定先至稠的打至上劲而后再加水。

菜谱创建时间：2020-04-12 17:29:13