苦瓜煎蛋

作者： 大样与小样

别家小孩听到苦瓜两个字几就跑了，我家蜜桃却超喜欢吃，一个人能吃一盘子苦瓜煎蛋，今天特意做了她爱吃的。

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 3克
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净

步骤 2

对半切开，挖去苦瓜心

步骤 3

然后将苦瓜切片

步骤 4

准备一个碗，打四个鸡蛋

步骤 5

加少许盐然后将鸡蛋搅拌均匀

步骤 6

准备一个平底锅，放少许油

步骤 7

油热后放入切好的苦瓜

步骤 8

苦瓜炒至变软时加少许盐和胡椒粉翻炒均匀

步骤 9

这时加入鸡蛋液

步骤 10

中火慢慢煎

步骤 11

煎至八分熟时，翻一下面再煎两分钟

步骤 12

出锅后装盘开吃

菜谱创建时间：2020-04-12 17:25:25