简单零失手粉蒸肉

作者： 敏姐爱生活

最喜欢吃粉蒸肉时，肉肉入口时软糯的感觉。看起来有点肥，吃在嘴里却丝毫没有油腻的口感。 小时候吃粉蒸肉，妈妈要做很多的准备，现在方便了，粉蒸肉的调料超市里有很多品牌供你选择。我用过几个品牌的调料，最后觉得还是“桥头”这个品牌的最好，不会出现沙牙的现象。

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 2勺
• 红薯 一个
• 食用油 50克
• 水 适量

简单零失手粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，买肉时一定要买这种三线肉，这种肉肥瘦适中。

步骤 2

将粉蒸肉调料按照说明依次加入料包、水搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤 3

红薯去皮切块，放在容器里，将腌制好的肉摆放于红薯上面，放蒸锅蒸45分钟，直至红薯、五花肉熟软为止。

步骤 4

撒上葱花或者香菜即可。

简单零失手粉蒸肉的小贴士

和调料包时一定要充分的搅拌，水不能少，否则做好的肉就会比较干，影响口感。

菜谱创建时间：2020-04-12 16:11:44